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尹建军

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 尹建军,教授级高级工程师,食品行业知名检测分析专家,现任中国食品发酵工业研究院食品质量管理部主任,国家食品质量监督检验中心常务副主任,兼任中国酒业协会白酒分会技术委员会委员、全国酿酒标准化技术委员会委员、国家标准物质技术委员会委员、国家科技奖评审专家等。

    长期从事食品安全检测技术研究、酒类产品风味物质的研究、食品加工过程质量安全快速监控技术的研究,协助政府主管部门及行业处理国家食品风险预警及重大食品安全事件等应急处理工作。主持或参与了国家及行业科研项目30余项,在国内核心期刊及会议发表研究论文100余篇,获得多项国家和行业科技进步奖。



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